முஹர்ரம் ஸ்பெஷல் உணவுகள்:

முஹர்ரம் என்பது இஸ்லாமிய நாட்காட்டியில் முதல் மாதமான முஹர்ரத்தின் 10வது நாளைக் குறிக்கும் ஒரு முக்கியமான பண்டிகையாகும். இது துக்கம் மற்றும் நினைவுகூரும் ஒரு நாளாகும், ஏனெனில் இது இமாம் ஹுசைனின் மரணத்தை நினைவுகூரும் நாளாகும். முஹர்ரம் மாதம் முழுவதும், பக்தர்கள் நோன்பு, பிரார்த்தனை மற்றும் தியானத்தில் ஈடுபடுகிறார்கள்.

முஹர்ரம் பண்டிகையின் போது பகிரப்படும் சில சிறப்பு உணவுகள் பின்வருமாறு:

பானங்கள்:

ஷர்பத்: (Sharbat drink)

ஷர்பத் என்பது ஒரு இனிப்பு மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானம், இது பொதுவாக ரோஜா, எலுமிச்சை அல்லது லிமோனாடு போன்ற பழச்சாறுகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் பக்தர்களுக்கு இலவசமாக வழங்கப்படுகிறது.

தூத் ஷர்பத்:(Doodh sharbat drink)

தூத் ஷர்பத் என்பது பால், சர்க்கரை மற்றும் பாதாம், முந்திரி, பிஸ்தா போன்ற உலர்ந்த பழங்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பாரம்பரிய பானம். இது ஒரு சத்தான மற்றும் திருப்திகரமான பானமாகும், இது பெரும்பாலும் காலை உணவாக அல்லது இரவு உணவிற்குப் பிறகு பரிமாறப்படுகிறது.

உணவுகள்:

நியாஸ்:(Niyaz food)

நியாஸ் என்பது பக்தர்கள் ஒருவருக்கொருவர் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரு சிறப்பு உணவாகும். இது பொதுவாக அரிசி, பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளால் தயாரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சி அல்லது கோழிக்கறி சேர்க்கப்படலாம், ஆனால் இது எப்போதும் ஹலால் (இஸ்லாமிய சட்டத்தின் படி அனுமதிக்கப்படுகிறது).

பிரியாணி:(Biryani food)

பிரியாணி என்பது அரிசி, இறைச்சி அல்லது காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான இந்திய உணவாகும். இது பெரும்பாலும் சிறப்பு சந்தர்ப்பங்களில் பரிமாறப்படுகிறது, மேலும் முஹர்ரம் கொண்டாட்டங்களின் ஒரு பிரபலமான பகுதியாகும்.

ஹலீம்: (Haleem food)

ஹலீம் என்பது கோதுமை, பருப்பு வகைகள் மற்றும் இறைச்சி ஆகியவற்றைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு பருப்பு வகை உணவாகும். இது பொதுவாக ரமலான் மாதத்தில் உண்ணப்படுகிறது, ஆனால் முஹர்ரம் கொண்டாட்டங்களின் போதும் இது பிரபலமாக உள்ளது.

கீர்: (Kheer food)

கீர் என்பது அரிசி, பால் மற்றும் சர்க்கரையால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு இனிப்பு பூச்சு. இது பெரும்பாலும் இரவு உணவிற்குப் பிறகு அல்லது இனிப்பாக பரிமாறப்படுகிறது.

இனிப்புகள்:

ஜிலேபி: (Jalebi sweet)

ஜிலேபி என்பது மைதா மாவு, தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு வறுத்த இனிப்பு. இது ஒரு சுருள் வடிவத்தில் வடிவமைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை பாகிலில் மூழ்கடிக்கப்படுகிறது.

குலாப் ஜாமுன்: (Gulab Jamun sweet)

நிச்சயமாக! குலாப் ஜாமுன் என்பது பால் தூள், மைதா மாவு, சர்க்கரை பாகு மற்றும் ஏலக்காய் போன்ற மசாலாப் பொருட்களால் தயாரிக்கப்படும் ஒரு பிரபலமான இந்திய இனிப்பு. இது மென்மையான பூந்தி போன்ற மாவில் இருந்து செய்யப்பட்ட பந்துகள், அவை சர்க்கரை பாகுடன் ஊறவைக்கப்பட்டு பின்னர் பரிமாறப்படுகிறது. இது ஒரு சுவையான இனிப்பு முஹர்ரம் பண்டிகையின் போது பாரம்பரியமாக பரிமாறப்படுகிறது.