பல்சுவை
கிருஷ்ண ஜெயந்திக்கு சிறப்பு நைவேத்தியங்கள்
கிருஷ்ணனுக்கு மிகவும் பிடித்தமான பால் பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகள் கிருஷ்ண ஜெயந்திக்கு சிறப்பு நைவேத்தியமாக படைக்கப்படுகின்றன. இதோ சில எளிய மற்றும் சுவையான ரெசிப்பிகள்:
1. பால் பொறி
- தேவையான பொருட்கள்: பால், மாவு, சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி, நெய்.
- செய்முறை: பால், மாவு, சர்க்கரை மற்றும் ஏலக்காய் பொடியை கலந்து, மெல்லிய பதத்தில் பிசைந்து, சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, நெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்.
2. வெண்ணை பூரி
- தேவையான பொருட்கள்: கோதுமை மாவு, வெண்ணெய், உப்பு, எண்ணெய்.
- செய்முறை: கோதுமை மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பை கலந்து, பூரி மாவு பிசைந்து, சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி, எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.
3. பஞ்சகிருஷ்ணா
- தேவையான பொருட்கள்: பால், பாசிப்பயறு, சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி, முந்திரி, பாதாம்.
- செய்முறை: பாசிப்பயறை வேகவைத்து, பால், சர்க்கரை, ஏலக்காய் பொடி மற்றும் பொடித்த மிட்டாய்களை சேர்த்து நன்றாக கலந்து, பரிமாறவும்.
4. மோர்
- தேவையான பொருட்கள்: தயிர், தண்ணீர், மிளகுத்தூள், கருவேப்பிலை, வெந்தயம், உப்பு.
- செய்முறை: தயிரை தண்ணீரில் கரைத்து, மிளகுத்தூள், கருவேப்பிலை, வெந்தயம் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து பரிமாறவும்.
5. பாயசம்
- தேவையான பொருட்கள்: பால், சர்க்கரை, ரவை, முந்திரி, பாதாம், ஏலக்காய் பொடி.
- செய்முறை: பாலில் ரவையை போட்டு நன்கு கொதிக்க வைத்து, சர்க்கரை, பொடித்த மிட்டாய்கள் மற்றும் ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து பரிமாறவும்.
குறிப்பு:
- மேற்கண்டவை சில எளிய ரெசிப்பிகள் மட்டுமே. உங்கள் வீட்டில் உள்ள பொருட்களைப் பயன்படுத்தி பல்வேறு வகையான இனிப்புகள் மற்றும் பானங்களை தயாரிக்கலாம்.
- கிருஷ்ணனுக்கு மிகவும் பிடித்தமான பழங்கள் (மாங்காய், வாழைப்பழம், திராட்சை) மற்றும் பால் பொருட்களை நைவேத்தியமாக படைக்கலாம்.
- கிருஷ்ண ஜெயந்தியன்று விரதம் இருப்பவர்கள், பழங்கள் மற்றும் பால் பொருட்களால் செய்யப்பட்ட இனிப்புகளை உண்ணலாம்.
