ஆரோக்கியம்
கேரளா சிப்ஸ்: இனி வீட்டிலேயே சுவையாக செய்து சாப்பிடலாம்!
- சாப்பாட்டு நேரத்தில் புதுமையான ஒன்றைத் தேடுகிறீர்களா? கேரளாவின் ருசியான ரகசியத்தை இதோ உங்களுக்காக! பலாப்பழத்திலிருந்து ருசியான சிப்ஸ் செய்வது எப்படி என்பதை தெரிந்துகொள்ளுங்கள்.
பலாப்பழத்திலிருந்து மொறுமொறு சிப்ஸ் செய்வது எவ்வளவு எளிது என்பதைப் பாருங்கள்!
தேவையான பொருட்கள்:
- பலாச்சுளை – 10
- எண்ணெய் – தேவையான அளவு
- உப்பு – தேவையான அளவு
- மிளகாய்த்தூள் – தேவையான அளவு
செய்முறை:
பலாச்சுளையை தயார் செய்யுங்கள்:
பழுத்த பலாப்பழத்திலிருந்து பலாச்சுளைகளை எடுத்து, கொட்டைகளை நீக்கிவிட்டு, நீளவாக்கில் மெல்லிய குச்சிகளாக நறுக்கிக் கொள்ளுங்கள்.
பொரிக்கவும்:
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக சூடாக்கி, நறுக்கிய பலாச்சுளைகளை பொரித்து எடுங்கள். பொன்னிறமாகும் வரை பொரித்தால் சுவையாக இருக்கும்.
உப்பு மற்றும் மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்:
பொரித்த பலாச்சுளைகளில் உப்பு மற்றும் மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து நன்றாக கலக்கி, சூடாக பரிமாறவும்.
கூடுதல் குறிப்புகள்:
பிற சுவைகள்:
உங்கள் விருப்பப்படி கரம் மசாலா, சாம்பார் பொடி போன்றவற்றை சேர்த்து வெவ்வேறு சுவைகளில் இந்த சிப்ஸை தயார் செய்யலாம்.
இனிப்பு சிப்ஸ்:
சிறிதளவு சர்க்கரை சேர்த்து இனிப்பு சிப்ஸாகவும் மாற்றலாம்.
சேமிப்பு:
பொரித்த சிப்ஸை ஒரு காற்றுப்புகாத பாத்திரத்தில் சேமித்து வைத்தால், பல நாட்கள் கெட்டுப்போகாது.
இந்த சுவையான பலாச்சுளை சிப்ஸை வீட்டிலேயே எளிதாக செய்து, உங்கள் குடும்பத்தினருடன் பகிர்ந்து மகிழுங்கள்!
