ஆரோக்கியம்
தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது உடல் நலத்துக்கு நல்லதா?
முட்டை ஒரு சத்தான உணவு. இதில் புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. ஆனால், தினமும் முட்டை சாப்பிடுவது நல்லதா என்று சிலருக்கு சந்தேகம் இருக்கலாம்.
பொதுவாக, ஆரோக்கியமானவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது.
சில நன்மைகள்:
உடல் எடையை குறைக்க உதவும்:
முட்டை புரதச்சத்து நிறைந்தது, இது உங்களை முழுதாக உணர வைத்து பசியைக் குறைக்க உதவும். இது உடல் எடையைக் குறைக்க அல்லது பராமரிக்க உதவும்.
இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்:
முட்டைகளில் உள்ள கொழுப்புகள் பெரும்பாலும் “நல்ல” கொழுப்புகள் ஆகும், அவை HDL (உயர் அடர்த்தி கொழுப்பு) அளவை அதிகரிக்கவும், LDL (குறைந்த அடர்த்தி கொழுப்பு) அளவை குறைக்கவும் உதவும். இது இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
மூளை ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்:
முட்டைகளில் கொலின் மற்றும் லுடீன் போன்ற ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை மூளை செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், நினைவாற்றலை அதிகரிக்கவும், டிமென்ஷியா அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்:
மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவில் முட்டை
முட்டையை மட்டுமே உணவாக சாப்பிடாமல், பிறவற்றுடன் சேர்த்துச் சாப்பிடலாம். உதாரணத்துக்குக் கோதுமை பிரெட் உடன் சேர்த்து ஆம்லெட் போட்டு சாண்ட்விச் போலச் சாப்பிடலாம். ஓட்ஸ், பொஹா போன்றவற்றுடனும் முட்டையைச் சாப்பிடலாம்.
முட்டைகளில் லுடீன் மற்றும் ஜியாக்சாந்தின் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்துள்ளன, அவை கண்புரை மற்றும் வயது தொடர்பான மாகுலர் சிதைவு போன்ற வயது தொடர்பான கண் நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவும்.
எலும்புகளை வலுப்படுத்தும்:
முட்டைகளில் வைட்டமின் D மற்றும் கால்சியம் நிறைந்துள்ளன, அவை எலும்புகளை வலுப்படுத்தவும், ஆஸ்டியோபோரோசிஸ் அபாயத்தைக் குறைக்கவும் உதவும்.
கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:
உங்களுக்கு கொலஸ்ட்ரால் பிரச்சினை இருந்தால்:
உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசி, ஒரு நாளைக்கு எத்தனை முட்டைகள் சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது என்று கேளுங்கள்.
முட்டை ஒவ்வாமை இருந்தால்:
முட்டை சாப்பிடக்கூடாது.
சர்க்கரை நோய் இருந்தால்:
முட்டைகளில் உள்ள புரதம் இரத்த சர்க்கரை அளவை பாதிக்கலாம். எனவே, உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவை கண்காணிக்கவும், தேவைப்பட்டால் உங்கள் மருத்துவரிடம் பேசுங்கள்.
முட்டைகளை சமைக்கும்போது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியவை:
முட்டையுடன் நாளை தொடங்குதல்
முட்டையுடன் நாளை தொடங்க முடிவு செய்துவிட்டால், ஆம்லேட்டில் பச்சை கீரைகள், காய்கறிகள், கொட்டைகள் போன்றவற்றையும் சேர்த்துச் சமைத்து சாப்பிடலாம். முட்டையுடன் பச்சைக் காய்கறிகளை சேலட் போல செய்து சாப்பிடுவது அதிக ஊட்டச்சத்தை அளிக்கும்.
மேலே கூறிய வழிமுறைகள் பின்பற்றினால், முட்டையைச் சாப்பிட்டும் உங்கள் உடல் எடையை எளிமையாகக் குறைக்கலாம்.
ஆரோக்கியமான முறையில் சமைக்கவும்:
பொரித்த முட்டைகளை விட வேகவைத்த முட்டைகள் அல்லது ஆவித்த முட்டைகள் சாப்பிடுவது நல்லது.
அதிகப்படியான உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்:
முட்டைகளில் ஏற்கனவே சோடியம் உள்ளது. எனவே, சமைக்கும்போது அதிக உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.
சுருக்கமாக:
காய்கறிகள் போன்றவற்றை அதிகம் சாப்பிடும் போது 300 கலோரிகள் வரை கிடைக்கும். முட்டையை எண்ணெய்யில் பொரித்துச் சாப்பிடும் போது, ஒரு டீ ஸ்பூன் எண்ணெய்க்கு 50 கலோரிகள் அதிகமாகும்.
எனவே முட்டையைச் சாப்பிட்டு உடல் எடையைக் குறைப்பதற்கான 4 வழிகள் பற்றி இங்கு விளக்கமாகப் பார்க்கலாம்.
முட்டை ஒரு சத்தான உணவு, இது பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகிறது. பெரும்பாலான ஆரோக்கியமானவர்கள் ஒரு நாளைக்கு ஒரு முட்டை சாப்பிடுவது பாதுகாப்பானது.
