உண்மையான முட்டை vs. போலியான முட்டை: கண்டுபிடிப்பது எப்படி?

முட்டை என்பது நாம் தினசரி உணவில் முக்கியமான பகுதி ஆகும். ஆனால், சமீப காலமாக போலியான முட்டைகள் சந்தையில் வெளியாகி, நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் ஆபத்தாக மாறியுள்ளது. உண்மையான முட்டை மற்றும் போலியான முட்டையை எவ்வாறு அடையாளம் காணலாம் என்பது குறித்து கீழே சில எளிய முறைகளை காணலாம்.

1. பின்புற ஒளியின் வழியாக சோதனை (Candling Test)

முட்டையை ஒரு மின்விளக்கின் மீது வைத்து பார்க்கவும். உண்மையான முட்டை உள்ளே உள்ள கரு, மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை உள்ளடக்கம் தெளிவாக தெரியும். போலியான முட்டை மிகவும் சீராகவும், வெறுமனே சாயம் போன்ற தோற்றத்தில் இருக்கும்.

2. உடைக்கும் போது

உண்மையான முட்டையை உடைக்கும் போது, முட்டையின் மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை பகுதி தெளிவாக பிரிந்திருக்கும். போலியான முட்டையில், மஞ்சள் மற்றும் வெள்ளை பகுதி கலந்துபோய் இருக்கும் அல்லது மிகவும் கண்ணுக்குத் தொட்டவுடன் பிரிவின்றி தோன்றும்.

3. ஜலத்தில் மிதந்தால்

முட்டையை ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீரில் வைத்து பாருங்கள். உண்மையான முட்டை கடையில் இருப்பது போலவே எடையை சுமந்து தண்ணீரில் மூழ்கும். போலியான முட்டை எடை குறைவாகவே இருக்கும், அது தண்ணீரின் மேல் மிதக்கும்.

4. மணத்தால் சோதனை

உண்மையான முட்டையை கையில் எடுத்துப் பார்த்து மணம்வாசிக்கலாம். அதில் ஓர் இயல்பான மாமிசம் மற்றும் தழும்புகள் உள்ள வாசனை இருக்கும். போலியான முட்டையில் இவை இல்லை.

5. சுட்டால் உருகல்

முட்டையின் பகுதியை குறுகியது போல திருத்தி, அதை ஒரு சுடர் அல்லது மிக்சர் பாத்திரத்தில் வைக்கவும். உண்மையான முட்டை வெப்பத்தில் உருகாது. போலியான முட்டை வெப்பம் அதிகமாகப் பெற்றால், உருகும் மற்றும் பிளாஸ்டிக் அல்லது காய்ந்த சாயம் போல் தோன்றும்.

உண்மையான முட்டையை தேர்வு செய்யுங்கள்

இப்போதெல்லாம் போலியான பொருட்கள் சந்தையில் அதிகமாக இருப்பதால், நமது ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாப்பதற்காக உண்மையான முட்டையை அடையாளம் காண சில எளிய வழிகளைப் பயன்படுத்தி பாதுகாப்பாக இருக்கலாம். உண்மையான முட்டையை வாங்குவது மட்டுமே நமது ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும்.

இந்த கட்டுரையில், உண்மையான மற்றும் போலியான முட்டைகளை எளிதில் அடையாளம் காணக்கூடிய சில வழிகளைப் பற்றி அறிந்துகொள்வோம். உணவுப் பாதுகாப்பும், ஆரோக்கியமும் முக்கியம் என்பதால், இந்த தகவலை மற்றவர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்.