ஆரோக்கியம்
முள்ளங்கியுடன் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாத உணவுகள் – எச்சரிக்கையுடன் இருங்கள்!
முள்ளங்கியில் பல ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்துள்ளதாலும், சில உணவுகளுடன் அதை சேர்த்து சாப்பிடுவது உடல் நலத்திற்கு கேடுகரமாக இருக்கலாம். இந்த பதிவில் முள்ளங்கியுடன் சேர்த்து சாப்பிடக்கூடாத சில முக்கியமான உணவுகளை பற்றி பார்ப்போம்.
முள்ளங்கி, முக்கியமான காய்கறிகளில் ஒன்றாகும். இதில் நீர்ச்சத்து, வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, சி, பி6, கே மற்றும் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், கால்சியம் போன்ற பல தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. முள்ளங்கியின் ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடல் நச்சுகளை வெளியேற்றுவதற்கு உதவுகின்றன. இது குடல் ஆரோக்கியத்தையும், கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாடுகளையும் மேம்படுத்துகிறது.
ஆனால், சில உணவுகளுடன் முள்ளங்கியை சேர்த்து சாப்பிடுவது பக்கவிளைவுகளை ஏற்படுத்தும். அதில் ஒன்று பாகற்காய். பாகற்காயும் முள்ளங்கியும் ஒன்றாக உட்கொள்வது சுவாச பிரச்சினைகளையும், இதய சிக்கல்களையும் ஏற்படுத்தக்கூடும். இதனால், இந்த இரண்டையும் ஒரே நேரத்தில் சாப்பிட வேண்டாம்.
மேலும், முள்ளங்கி சாப்பிட்ட உடனே பால் குடிப்பது கூடாது. முள்ளங்கி உடலின் வெப்பநிலையை அதிகரிக்க உதவுகிறது, ஆனால் பால் குளிர்ச்சி தரும். இதனால், பால் குடிப்பது நெஞ்செரிச்சல், வயிற்று வலி போன்ற பிரச்சினைகளை உண்டாக்கும். எனவே, முள்ளங்கி சாப்பிட்ட பிறகு பால் குடிக்க குறைந்தபட்சம் இரண்டு மணி நேர இடைவெளியை கொடுத்துக்கொள்க.
முள்ளங்கி, அற்புதமான காய்கறி என்றாலும், அதிகளவில் சாப்பிடக்கூடாது. அதிக முள்ளங்கி உட்கொள்வதால் நீரிழப்பு ஏற்படும். உடல் அதிகப்படியான சிறுநீரை உற்பத்தி செய்யும், இது அடிக்கடி சிறுநீர் பிரச்சனையை உண்டாக்கும். அதே நேரத்தில், நீரிழப்பு ஏற்படாமல் இருக்க, போதுமான அளவு தண்ணீர் குடிக்க வேண்டும்.
அதுமட்டுமல்லாமல், முள்ளங்கி இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கக் கூடியது. குறைந்த ரத்த அழுத்தம் உள்ளவர்கள் முள்ளங்கி அதிகமாக சாப்பிடுவது தவிர்க்க வேண்டும். இதனால், முள்ளங்கி உட்கொள்வதற்கு முன் மருத்துவரின் ஆலோசனையை பெறுவது நல்லது.
