கேரளாவின் சிறப்பு: கேரளாவின் உணவுகள் எல்லாம் ஏன் இவ்வளவு ருசியாக இருக்கும்? அதற்கு முக்கிய காரணம் தேங்காய் எண்ணெய் தான். இந்த எண்ணெய் உணவுக்கு தனி ஒரு சுவையைத் தருகிறது. அந்த வகையில், கேரளாவில் பிரபலமான...
பிரியாணி என்றால் அனைவரும் ரசிக்கும் உணவுகளில் ஒன்றாகும். சிக்கன், மட்டன், வெஜிடபிள், பன்னீர், ஃபிஷ், மஷ்ரூம் போன்ற பல வகை பிரியாணிகள் உண்டு. ஆனால், நீங்கள் எப்போதும் பாலக்கீரை பசை வைத்து பிரியாணி செய்து சாப்பிட்டுள்ளீர்களா?...
கணவாய் மீன், அதாவது Squid fish, சாப்பிடுவதன் மூலம் உடலுக்கு பல மருத்துவ பயன்கள் கிடைக்கிறது. இது கொழுப்பினை குறைத்து, இதயநோய் வராமலும், ரத்தத்தில் சர்க்கரையின் அளவினை சீராக வைத்திருக்க உதவுகிறது. வாரம் ஒருமுறை இதனை...
கேரளா ஸ்டைலில் அவியல்: அருமையான சுவைக்கு எளிய செய்முறை! அவியல் என்பது பல காய்கறிகளைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ருசியான உணவாகும். நீங்கள் எப்போதும் ஒரே மாதிரியான அவியல் செய்து சாப்பிடுகிறீர்களா? அந்த வழக்கம் மாற்றி, கேரளா...
பன்னீர் என்றால், பலருக்கும் முதல் நினைவாக வரும் விஷயம் பன்னீர் பட்டர் மசாலா. ஆனால், இப்போது இந்த பாரம்பரிய ரெசிபியை மாற்றிட, பன்னீர் யக்னி என்ற புதிய மற்றும் சுவையான உணவு அறிமுகமாகியுள்ளது. காஷ்மீர் மாநிலத்தின்...
முட்டை என்பது ஊட்டச்சத்து மிகுந்த ஒரு உணவுப் பொருள். இது புரதம், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை உள்ளடக்கியது. தினமும் முட்டை சாப்பிடுவதால் உடலில் பல நன்மைகள் ஏற்படும். முட்டை சாப்பிடுவதால் ஏற்படும் நன்மைகள்:...
உடல் பருமனை குறைத்து, தொப்பையை கரைக்க என்பது பலருக்கும் சவாலான பணியாகவே உள்ளது. குறிப்பாக, வயிற்றில் தேங்கும் கொழுப்பைக் குறைப்பதற்கான சரியான வழிமுறைகளை அறியாமல் பலரும் கடுமையான டயட்டுகளோ, பட்டினிக் கிடப்போ செய்து வருகின்றனர். ஆனால்,...
உடல் எடையை குறைப்பதில், எவ்வளவு முக்கியமானது என்று நாம் எடுத்துக் கொள்ளும் டயட் நிச்சயமாக சொல்லக் கூடியது. சரியான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், உடல் எடையை குறைக்க முடியும். காலை உணவு: நாளளவிய ஆற்றலைப் பெற,...
இன்றைய வாழ்க்கை முறையால், மாரடைப்பு இளைஞர்கள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரையும் பாதிக்கிறது. இது மிகவும் ஆபத்தான நோய், சில நேரங்களில் மாரடைப்பு ஏற்பட்டால், நோயாளி மருத்துவமனைக்கு செல்லுவதற்கும் முன்னரே உயிரிழக்கக்கூடும். மாரடைப்பு திடீரென வரும்...
கருவேப்பிலை எண்ணெய்: முடி வளர்ச்சிக்கான இயற்கை மருந்து! முடி உதிர்வு பிரச்சனையால் அவதிப்படுபவர்களுக்கு இது ஒரு வரப்பிரசாதம்! மோசமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குறைபாடு காரணமாக, பலர் முடி உதிர்வு மற்றும் முடி நரைக்கும்...
முட்டை என்பது நாம் தினசரி உணவில் முக்கியமான பகுதி ஆகும். ஆனால், சமீப காலமாக போலியான முட்டைகள் சந்தையில் வெளியாகி, நமது ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் ஆபத்தாக மாறியுள்ளது. உண்மையான முட்டை மற்றும் போலியான முட்டையை எவ்வாறு...
கிருஷ்ணனுக்கு மிகவும் பிடித்தமான பால் பொருட்கள் மற்றும் இனிப்புகள் கிருஷ்ண ஜெயந்திக்கு சிறப்பு நைவேத்தியமாக படைக்கப்படுகின்றன. இதோ சில எளிய மற்றும் சுவையான ரெசிப்பிகள்: 1. பால் பொறி தேவையான பொருட்கள்: பால், மாவு, சர்க்கரை,...
காரசாரமான செட்டிநாடு கோழி ரசம்: சளி, இருமலுக்கு ஆரோக்கியம்! தென் மாவட்டங்களின் மதிய உணவின் அவசியமான பகுதி, ரசம் இல்லாமல் முழுமையடையாது. மிளகு ரசம், தக்காளி ரசம் போன்றவைகள் எத்தனையோ இருந்தாலும், செட்டிநாடு ஸ்டைல் கோழி...
பட்டுப்புடவை மற்றும் காட்டன் புடவைகளை பராமரிக்கும் முறை பட்டுப் புடவை மற்றும் காட்டன் புடவைகளை நீண்டநாள் புதிய போலவே பராமரிக்க சில எளிய வழிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். இதற்கு முக்கியமாக, அடுத்தடுத்த பராமரிப்பு முறைகளை அணுகுங்கள்:...
சுவையான சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கு வறுவல் – அடிக்கடி செய்வது உறுதி! பொதுவாக, சர்க்கரைவள்ளிக் கிழங்கை நாம் சாப்பிடுவது அதனை வெறுமனே அவித்து மட்டுமே. ஆனால் அதனை வறுவல் செய்து சாப்பிட்டு இருக்கிறீர்களா? இதுவரை அவ்வாறு முயற்சி...