ஆரோக்கியம்
தேசியக் கொடி வண்ண உணவுகள்: சுதந்திர தின ஸ்பெஷல்!
சுதந்திர தின விருந்து: மூவர்ணக் கனவுகள்!
இந்த ஆண்டு சுதந்திர தினத்தை உங்கள் வீட்டில் கொண்டாடுவது எப்படி? உங்கள் உணவுகளில் தேசியக் கொடியின் வண்ணங்களைப் பின்னி, ஒரு வித்தியாசமான அனுபவத்தை உருவாக்கலாம்!
ஏன் மூவர்ண உணவுகள்?
தேசபக்தி: நம் நாட்டின் வண்ணங்களுடன் உணவுகளை அலங்கரிப்பது, தேசபக்தி உணர்வை மேலும் தூண்டும்.
விருந்தினர்களை கவரும்: உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தி மகிழ்விக்க, மூவர்ண உணவுகள் சிறந்த வழி.
சமையலில் ஒரு புதிய அனுபவம்: வெவ்வேறு வண்ணங்களைப் பயன்படுத்தி சமையல் செய்வது, உங்கள் சமையல் திறமையை மேம்படுத்தும்.
7 சுவையான மூவர்ண உணவுகள்:
- ட்ரைகலர் தோக்லா: குஜராத்தியின் பாரம்பரிய உணவான தோக்லாவை, கேரட், பச்சை மிளகாய் போன்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி மூன்று வண்ணங்களில் தயாரிக்கலாம்.
- மூவர்ண பழ சாலட்: ஆப்பிள், கிவி, ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களை நறுக்கி, மூன்று வண்ணங்களில் அடுக்கி, சுவையான பழ சாலட்டை தயாரிக்கலாம்.
- மூவர்ண புலாவ்: பச்சை மிளகாய், கேரட், பீன்ஸ் போன்ற காய்கறிகளைப் பயன்படுத்தி, பச்சை, ஆரஞ்சு மற்றும் வெள்ளை நிறங்களில் புலாவை தயாரிக்கலாம்.
- மூவர்ண மோமோ: மோமோ மாவுடன் கேரட், பீட்ரூட் பேஸ்ட் கலந்து மூன்று வண்ண மோமோக்களை தயாரிக்கலாம்.
- மூவர்ண கபாப்ஸ்: சிக்கன் அல்லது பன்னீர் கபாப்களை மூன்று வெவ்வேறு மசாலாக்களில் மரீனேட் செய்து, மூன்று வண்ணங்களில் சுடலாம்.
- மூவர்ண இட்லி: இட்லி மாவுடன் கேரட், பீட்ரூட் பேஸ்ட் கலந்து, மூன்று வண்ண இட்லிகளை தயாரிக்கலாம்.
- மூவர்ண திரிஃபிள்: திரிஃபிள் கிளாஸில் பழங்கள், கஸ்டர்ட் மற்றும் ஜெலட்டின் ஆகியவற்றை மூன்று அடுக்குகளாக அடுக்கி, மூவர்ண திரிஃபிளை தயாரிக்கலாம்.
சில கூடுதல் குறிப்புகள்:
- வண்ணங்களை எப்படி பெறுவது: காய்கறி சாறுகள், உணவு நிறங்கள், மசாலா பொடிகள் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தி வண்ணங்களை பெறலாம்.
- சமச்சீர்: உணவுகளை அடுக்கும் போது, சமச்சீர் கவனிக்க வேண்டும்.
- சுவை: வண்ணங்களில் மட்டுமல்லாமல், சுவையிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
- இந்த சுதந்திர தினத்தை, உங்கள் குடும்பத்தினருடன் சேர்ந்து, மூவர்ண உணவுகளை சுவைத்து கொண்டாடுங்கள்!
